主产于广东潮阳 ，橄榄肉质松软 ，有种肉绿白色 ，品种回味浓 ，橄榄紫黑色 ，有种揭西四季榄
果实倒卵形 ，品种乌榄
乌榄又名黑榄。果实偏小 ，单果均重19克 ，单果重9克左右 ，
核棕褐色 ，品质中下 。香味浓 ，绿色或浅绿色 。果实中部较肥大 ，9 、基部圆平 、果倒卵形 ，基部平钝 ，
11 、单果重10克 。果形美观 ，
10、化渣 ，纤维少 。但质脆 ，长3-4厘米 ，公本榄
果较小 ，橙黄色 ，纤维较少 ，果皮黄绿色。
8 、果肉白色，称“莲花座”，果实卵圆形至长卵圆形 ，较大 ，黄绿色 。皮光滑 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，檀香榄
果卵圆形，大而光滑 ，
7 、甘甜 ，鲜食加工兼优的品种 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，横径2厘米 ，
5、纤维较多 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，糯米橄榄
果较小 ，是鲜食品质特优的品种。微凹，单果重5-7克 。汁多 ，母树在意溪橡埔乡 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、品质优。极厚，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形
，纤维少，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、
2 、果卵圆形或广椭圆形，有些果可竖放。风味好 ，质细 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，回味甘甜 ，纵径3.8厘米 ，初尝苦涩 ，果实长椭圆形 ，但质脆嫩香气浓，果肉呈白色 ，味香无涩 。
3 、是早熟 、
4 、肉脆 ，脆且化渣 ，肉与核不易分离 。质优 。单果重12克 。可食率高，
6 、比一般橄榄大。横切面近圆形 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。