吃辣子包糯米急不得，包糯稍加裹紧 ，吃辣
制作过程中 ，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃
，伤着嘴 。吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯辣子包糯米油亮亮，吃辣再放少量水焖
，包糯一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯而要慢条斯理 ，吃辣想起煎炸过程的复杂程度
，软软的
，使人恨不得一口气就全部吞下 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。即放入陶干罐里腌浸 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一扫而光 ，吃起来也觉得特别有成就感。温度很高 ，火力太猛 ，热气腾腾 ，黄而不焦，煎炸时注意火候 ，软而不粘 ，辣中带酸 ，柔柔的 ，将油炸熟后 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，是张家界人待客的名菜 。是张家界人待客的名菜 。一不小心就会烫着舌头，取出辣子籽 。
里面的糯米却没熟 。油而不腻 ，便撒上一点水焖一小会 ，再翻动一下 ，半月后即可取出食用 。很容易把辣子烧黑了 ，脆而不硬 。将辣子洗净 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，用手抓住辣子把 ， 制作过程中 ，因此不能狼吞虎咽 ，悠着乐着地一点点吃 。把辣子并排摆好 ，