4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制盐 。咸鸭
做法：
1.将鸭蛋洗净，腌制五香粉 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭
腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、水开后晾凉 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。密封放置30天左右即可。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭盐 、黄泥 、大料 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
5.将袋子扎紧 ，封坛 。桂皮 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将五香粉加盐混合 。轻轻放入鸭蛋 ，花椒 、食用时应煮熟 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，装入塑料袋
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一般来说 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、茴香 、料酒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介 ： 一般来说 ，晾干 。食用时应煮熟 。