6、辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼蒜、泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜花椒、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜炒锅加热 ，辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼
5 、泡椒锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜葱 、辣解
11 、美味墨鱼
9 、蒜。姜 、放入切好的青笋片 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐 、炒出香味 。黄豆酱 、另起锅 ，青笋
配料 ：黄酒 、准备好各种配料 。姜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。中火翻炒均匀 ，胡椒粉 、泡椒、
12 、
3 、胡椒粉 、郫县豆瓣酱 、葱 、加热后放入葱花 、蒜末 、倒入适量食用油 ，
10、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。川味辣椒酱
做法：
1 、姜丝炒香 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。青笋去皮洗净后切成薄片 。
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盐调匀腌制15分钟左右 。8 、
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