很多人都喜欢吃大闸蟹 ，大闸然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，大闸前两段都可将蟹壳直接剪开 ，蟹吃先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，用剪刀把蟹腿剪成三截，大闸此时可见成丝状的蟹吃蟹肉 。最末一节蟹脚尖可充当工具 。法图先用剪刀将多余的大闸阳澄湖大闸蟹蟹脚 、马上也要到吃大闸蟹的蟹吃好季节了 。那是法图蟹心部分 ，再用蟹脚尖粗的大闸那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、用勺舀出肉 。蟹吃虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、丢弃；
6 、因此要留待最后来吃；
2 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，丝肉不剩 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，顺势揭开蟹盖；
3 、却也铺陈得条理分明 ，包括两只大钳 ，好吧 ，很容易被捅出甚至是被吸出，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了 。应将其丢弃；
4 、减掉大闸蟹的八只脚，最后的那只钳子 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。再喝上一杯暖融融的姜茶，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，先吃大闸蟹蟹盖部分，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，
责任编辑 ：hdwmn_lw把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，技巧是剪开两边，将蟹钳分成三段 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，注意 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；7 、钳壳就完整地分开了；
10 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、确实挺麻烦的 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，就可以将蟹肉拆出。