6 、肉肠白糖 、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦生菜洗净 。肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。食盐 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
10 、黄瘦
9 、肉肠
3 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，葱头
调料 ：食油、锅内烧开水，
材料 ：粘米粉50克 、
2、清水200克
配料 ：瘦肉 、粉有些厚了）
7、
8 、蚝油、生抽、咸蛋黄切片 ，生菜 、生姜 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
5 、
4 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、瘦肉切薄片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。马铃薯生粉15克 ，