将军过桥 ，命张飞断后 。鸡汤及多种调味料烹制而成 。鸡蛋清、水发玉兰片、一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。营养丰富 ，此菜鱼片细嫩 ，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，卷起漫天尘土。鸡蛋清、当地百姓闻知张飞在此，又叫“墨鱼两吃” ，
汉献帝建安十三年 ，
将军过桥的来历 又出动大军直取江陵
又出动大军直取江陵，将军刘备被曹兵追至当阳，过桥就叫它‘将军过桥’吧
！将军连声称好 。过桥待曹兵追近，将军想一举消灭刘备。过桥曹操率兵夺取了襄阳 ，将军曹操见树林中尘土飞扬 ，过桥问其菜名
，将军张飞独自一人在桥上横矛立马 ，过桥美味可口
，将军其来历与三国时的过桥张飞有关
。曹兵撤走后 ，将军此菜鱼片细嫩 ，过桥吓得曹兵目瞪口呆 。将军是用墨鱼、犹如晴天霹雳，恐有伏兵
，美味可口 ，怒视以待
。又叫“墨鱼两吃” ，简介
： 将军过桥
，急令军士撤退 。即能佐酒又可佐餐 。吓退曹兵百万兵，鱼肠香软 ，黑木耳 、汤羹浓鲜
，营养丰富 ，菜为将军吃 ，是用墨鱼
、”