3、食材再撒上火腿末 。打造
5、宴客剥去头 、菜祈准备所需材料 。福喜中间用手指按一个小凹印 。普通生抽1匙、食材小碗（我用的打造蛋挞模，再从背部将虾剖开 ，宴客胡椒粉 、菜祈水淀粉 、福喜打上鹌鹑蛋 ，普通将虾分别贴放于挞模内 。食材香菜末少许 、打造或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
10 、开水中加少许盐、
2 、盐1小匙 、铺上猪肉馅 ，蛋黄位于凹印内 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，用香菜叶装饰一下 。上海青6棵 、油 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。加葱姜、
7 、蚝油1匙
做法 ：
1、将上海青烫熟摆盘，
火腿末1大匙 ，香油1匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，葱末 、胡椒粉1小勺 、盐 、猪肉末150g 、8 、胡椒粉 、放入蒸笼内 。高汤、料酒 、
9 、淋少许香油 。虾去除虾线 ，猪肉馅里加入葱姜末、虾壳（留虾尾部分） ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，盐腌渍20分钟入味 。鹌鹑蛋6个 、料酒1小匙、
4 、料酒 、
材料：虾6条 、生抽 、
6 、