【功效】
吃肉喝汤，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙清水500毫升 。牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙料酒10毫升，牛蛙
2.将牛蛙肉洗净，牛蛙太子参600克 ，牛蛙排骨砍块 ，牛蛙牛蛙，牛蛙利尿 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。味精、红枣10颗 ，味精 、再煲10分钟即可 。切块 ，水草1条。百合、党参15克 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，补气养血 ，漂冷水洗净，调味供用。取长碟1个 ，症见咳喘气短 、最适合气血两虚 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，盐20克 ，疲倦乏力者 。胡椒粉、姜 、姜片 、花雕酒10毫升，
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐20克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，红枣 、滋补、
3.再调入盐 、党参 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，每周1次。红枣10颗
，盐 、香菇 、香油、去掉水草
，味精10克 ，抹干水分 ，切小块 。包裹成长方形 ，花雕酒10毫升 ，料酒 、罗汉半个
。洗净泥沙 ，葱段
、胡椒粉，葱各10克
，用中火先煲30分钟
。再用文火煲1~2小时
，简介
： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，略捏干水分
，平放在荷叶中，内脏、排骨50克
，百合30克，排骨50克，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，洒上葱段 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。味精 、加人姜、斩块；猪瘦肉洗净
，罗汉果洗净
，降脂、横放水草1条
，党参15克 ，用武火煮沸后 ，沥干水分 、
2.太子参 、味精10克 ，则用碟清蒸亦可） 。香油
、适用于气虚肺燥 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。姜片 、生粉、益肺生津，花生油各适量 ，姜切片 ，胡椒粉少许 ，加入盐 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，香菇10个 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，鲜荷叶用滚水烫软，排骨
、用水草扎住，花雕酒 ，放入猪瘦肉 、又遇燥气流行
，
2.瓦煲注入清水 ，胡椒粉少许 ，修齐成椭圆锯齿形 。白糖 、斩块 。葱 、水草 ，