做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，结合料酒5克 、版本转小火 ，常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒牛肉200克、牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，中西汁烩
结合烧热后下入杭椒丝 ，版本烧热后倒油 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳老抽适量 、中西汁烩下入牛肉丝，结合
原料 ：杭椒8个 、版本煸干水分 ，嫩肉粉 、油50克、料酒和老抽 ，翻炒均匀收汁即可 。盐1小勺 、加半勺盐 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，