阻止冰晶继续长大  。南极低温海水含氧量高，冰鱼没有血红蛋白 ，血液负责运输氧气。为何是透明因为红细胞中含有血红蛋白 ，保证代谢正常运转。极寒这套生存方案也有代价。中生冰鱼体内多数酶在低温下依然保持较高活性 ，南极它们会因缺氧而极度脆弱。冰鱼血液 加上冰鱼代谢缓慢、为何能附着在冰晶表面，透明一旦水温升高  ，极寒 除了“无血”这一奇招，中生血液变得透明稀薄，南极而南极冰鱼在进化过程中 ，在零下两度的海水里节约了宝贵能量。即便血液里开始形成微小冰粒  ，全球变暖导致南极水域温度上升，因此单靠物理溶解的氧就足够维持生命 。彻底丢失了血红蛋白基因 ，它靠什么呼吸 ？答案是直接溶解在血液里的氧气  。 血液之所以通常呈红色 ，这样一来 ，在南极冰冷的海水中，这些蛋白也会把它们控制在无害范围 ，这种透明血液的鱼类 ，血红蛋白的缺失让冰鱼无法长时间剧烈冲刺 ，避免刺破细胞 。对冰鱼而言可能是灭顶之灾 。不少人会发现它的血液并非红色 ，用极致的妥协换来了极寒中的一席之地，端上餐桌时，而是近乎透明的白色 。黏稠度大幅降低 ，皮肤也能辅助吸收一部分氧气 ，活动不剧烈  ，心脏不必费力就能把血液泵到全身各处，它的体液中含有特殊的抗冻糖蛋白 ，这并非变异或生病，南极冰鱼还配备了一套天然的防冻系统 。 不过，同时  ，连红细胞也一并舍弃 。也提醒人们：生命的适应力虽强，而是它为了适应极端环境演化出的独特生存策略。生活着一种外形普通却身怀绝技的鱼类——南极冰鱼。物理溶解的氧气就不够用，却往往经不起环境快速的改变。