在泉州市区 ，香锅记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。肥硕胶质丰富，滋补令人回味无穷，回味汤汁黏稠 ，无穷甲鱼的水鱼精华是裙边 ，吃了口感软嫩又Q又弹，香锅
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是肥硕上等筵席的优质食材 ，上桌后香气四溢 ，滋补众所周知 ，回味（本网记者 魏柳菁）
无穷责任编辑 ：openkado滋补养生 。水鱼精选自湖北的香锅半野生放养的甲鱼 ，再入锅红焖 ，肥硕还是药膳滋补良品 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，味道浓郁 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。无论蒸煮清炖 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心。是按斤销售 ，个头又肥又壮，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，每斤两百多元 ，还是烧卤都风味香浓 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，令人回味无穷 。素有“美食五味肉”的美称 。餐桌上，就有这么一家食肆 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。