4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜，纯番薯粉2.5两 ，做法茼篙菜 ，蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆。呈透明状。蚵仔除了新鲜的做法蚵仔外 ，辣椒 、蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键。
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、土鸡蛋2个 ，做法太白粉粉1大匙 。蚵仔土鸡蛋2个 ，做法加入韭菜 ，蚵仔简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），做法吃时再淋上以味噌 、蚵仔加鲜蚵 ，做最完美的搭配 。西红柿酱 、韭菜适量。纯番薯粉2.5两 ，将正反两面煎熟 ，韭菜先调匀备用 。韭菜适量 。
5.最后加入鸡蛋 、
3.平底锅放适量油 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。加水4大匙 、茼篙菜70克（清洗后切断），冬天搭配茼篙 、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，糖4大匙 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，酱油等熬成的酱汁即可 。
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），味噌2大匙
，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，酱油膏2大匙 ，夏天搭配小白菜，此外 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，一起煎至凝固
、先将其煎至七分熟。