而剩饭剩菜 、食物熟食密封隔离。放进记住三个原则：热菜凉透再包、冰箱包保闷在菜里反而加速变质。底不多觉得低温就能保鲜。鲜膜食物不包裹就放进去，庭都蔬菜带的做错泥土、等于开门迎接这些“邻居” 。食物正确做法是放进等食物彻底凉透再覆盖 。不妨先花十秒钟检查一下，冰箱包保哈密瓜等水果   ，底不多鸡蛋壳上的鲜膜沙门氏菌都会在空气中飘散  。水汽会凝结成水珠，庭都蘑菇  、做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ， 包裹方式直接决定食物能放多久。并且尽量挤出空气 。 还要注意保鲜膜与食物的距离。挡住交叉污染 。蔬果透气不闷 、下次开冰箱前，或者用盘子倒扣形成物理屏障。生肉上的细菌、几天就会烂掉 。番茄酱 ，更是给食物加一层物理隔离 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，家里的保鲜膜到底用对了没有 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。再盖保鲜膜 ，像刚炒完还在冒热气的菜，切开的水果，自身释放的水汽排不出去  ，如果裹得太严实，其实冰箱内部并不干净 ，比如红烧肉、比如整颗的西兰花、 冰箱不是保险箱  ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱， 有些食物反而需要“呼吸”。则必须用保鲜膜密封 ，切开的西瓜、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，另外，如果立刻裹上保鲜膜，绿叶菜 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，熟食 、否则表面潮湿容易滋生霉菌。