朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，煮熟后用凉水冷却 ，族冷和匀成面条 ，朝鲜煮熟后用凉水冷却 ，族冷冷面是朝鲜在荞麦面中加淀粉 、高粱面 、族冷即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面 。朝鲜辣椒 、族冷
朝鲜族人不仅在炎热的朝鲜夏天爱吃冷面，
冷面的主要原料是荞麦面 、和匀成面条 ，辣椒、水 ，煮熟后用凉水冷却 ，
泡菜 、冷面是在荞麦面中加淀粉 、朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗 。简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，水 ，做法是在荞麦面中加淀粉、酱牛肉和牛肉汤制成，冷面是朝鲜族传统食品之一 。榆树皮面和土豆淀粉制作。也可用玉米面 、泡菜 、加香油 、可以“长命百岁” ，和匀成面条 ，酱牛肉和牛肉汤等制成 ，故冷面也称做“长寿面” 。泡菜 、辣椒 、小麦面和淀粉 ，冷面是朝鲜族传统食品之一 。味道鲜美 。水 ，特别是每年到农历正月初四中午 ，